2018年7月5日，宁波同乡会理事张丰硕、俞惠娟和胡刚一行来到了位于 Essendon 的 Ferguson Plarre Bakehouse 咖啡馆拜访来自宁波的年轻老乡何蓉。踏入位于闹市街的咖啡馆，整洁优雅的环境让人感受到店主人的别具匠心。
作为80后的第一代移民，何蓉的脸上总是洋溢着热情的笑容。作为一个三个孩子的母亲，她是幸福和快乐的。上海外国语大学毕业后，何蓉在上海外资银行 HSBC 从事金融管理2年，怀揣着创业梦想独自来到了美丽的澳大利亚。墨尔本大学商学院毕业后，因为对咖啡文化的热爱，2012年全额贷款开启了自己的第一家咖啡店，同时也开始迎接第一个小生命的降临。
何蓉的先生是位祖籍意大利的澳洲人，先生毕业于墨尔本大学商学院，并曾担任商学院金融系导师，澳大利亚储备银行金融分析师，澳洲金融咨询公司 Evens & Partners 高级金融分析师，目前自己在大健康产业开启创业兼顾家庭，一家五口其乐融融！
经过6年的创业与拓展，如今何蓉的第三家新店已顺利开张，并通过5个月的经营管理后成功托管年营业额近百万。作为一名获过奖项的咖啡手何蓉表达了愿意为老乡们服务的公益心怀，希望通过她的教授和传递让更多的老乡们了解澳洲的咖啡文化。我们在此也期待她的咖啡系列课程能在宁波同乡会积极开展。
走访团一行人在温暖的咖啡馆里进行了真挚而热烈的座谈与交流。何蓉向大家介绍了目前咖啡馆的发展历史及运营模式，同时也毫不保留地分享了自己对创业历程、公司经营管理等方面的经验。交流之后大家在交谈中畅所欲言，结合宁波同乡会的新形势碰撞出许多新的思考和火花。当然座谈的同时，访问团一行也受到了何蓉的热情招待哦，有图有真相！
